Milchtechnologin / Milchtechnologe

Gemeinsam für Graubünden

Der einzige dreisprachige Kanton der Schweiz ist wirtschaftlich, kulturell und politisch vielfältig. Graubünden ist mit 7106 km² der grösste Kanton der Schweiz und bietet mit 150 Tälern, 615 Seen, 140 Ferienorten und unzähligen Sonnentagen pro Jahr eine hohe Lebensqualität. Die Kantonale Verwaltung Graubünden ist genauso vielseitig wie unsere Landschaft. Bringen Sie Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der Kantonalen Verwaltung Graubünden.  

Der Plantahof ist eine Dienststelle im Departement für Volkswirtschaft und Soziales und das Kompetenzzentrum für die landwirtschaftliche Bildung und Beratung im Kanton Graubünden. Neben der landwirtschaftlichen Berufsfachschule bietet der Plantahof diverse weiterführende Lehrgänge, Weiterbildungskurse und Tagungen an und ist für die umfassende Beratung und die Vermittlung von Fachwissen zugunsten der Bündner und Glarner Landwirtschafts- und Alpenbetriebe und weiterer Kreise, die sich in landwirtschaftlichen Themen bewegen, zuständig. Zu diesen Zwecken führt er auch einen eigenen Versuchs- und Gutsbetrieb an vier verschiedenen Standorten mitsamt zwei Hofläden. Schliesslich verfügt er über ein Tagungszentrum mit Internat, Hörsaal sowie einem Verpflegungsbetrieb. 

Wir suchen per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine Milchtechnologin oder einen Milchtechnologen.

Ihr Aufgabenbereich

• Selbstständige Herstellung hochwertiger und innovativer Milchprodukte für das Tagungszentrum, die eigenen Hofläden und für weitere Kundinnen und Kunden
• Produktion einer vielfältigen Palette an Spezialitäten aus hofeigener Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, gemeinsam mit einer lernenden Person
• Verantwortung für eine konstant hohe Produktqualität
• Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Sortiments
• Nach Möglichkeit: Mitwirkung bei Weiterbildungskursen

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologin/Milchtechnologe oder als Käserin/Käser
• Berufserfahrung in der Käse- und / oder Milchverarbeitung von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Milcharten (Kuh, Schaf, Ziege) ist ein Plus
• Flair für neue Markttrends und Einbringen innovativer Ideen für neue Produkte
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein sowie gute Kenntnisse der Lebensmittelvorschriften
• Selbstständige, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
• Die allgemeine Arbeitssprache ist Deutsch. Kenntnisse in einer weiteren Kantonssprache sind von Vorteil

Unsere Vorteile

• Flexible Arbeitszeitmodelle und wo möglich inkl. Homeoffice und mobilem Arbeiten
• Work-Life-Balance mit mind. 5 Wochen Ferien und Dienstaltersurlaub
• Besondere Sozialzulage zusätzlich zur Kinderzulage und Unterstützung für Drittbetreuung von Kindern
• Attraktive Lohn- und Sozialleistungen
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit, die Zukunft des Kantons mitzugestalten

Plantahof, Kantonsstrasse 17, 7302 Landquart 

Bei Fragen zum Rekrutierungsprozess kontaktieren Sie bitte Lars Arpagus, Telefonnummer 081 257 60 10. Für fachliche Fragen steht Ihnen Stefan Bless (Berater Milchwirtschaft / Leiter Sennerei) per Telefon unter 081 257 60 70 zur Verfügung. 

Anmeldefrist: 20. August 2026 

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen.